Restaurace

Nabídka

Naše nabídka nabízí výběr pečlivě připravených pokrmů a nápojů, které jsou inspirovány tradičními i moderními chutěmi. Prohlédněte si náš aktuální jídelní lístek, denní menu, nebo vinný lístek a vyberte si to nejlepší pro váš gurmánský zážitek.

Denní menu 11:00 - 17:00 hod.
Alla carte 17:00 - 21:00 hod.
Rezervovat
A la carte
Denni menu
Vinná karta
Nápojový lístek

Filosofie kuchyně

Filozofie restaurace **Na Stráži** se opírá o koncept "farm to table", tedy přímé propojení mezi místními farmáři a kuchyní. Všechny suroviny pocházejí od pečlivě vybraných lokálních dodavatelů, což zajišťuje jejich čerstvost a sezónnost. Jde o přístup, který ctí přírodu i práci těch, kteří se starají o její dary.

Gastronomie

Základní myšlenkou je zpracovat suroviny co nejšetrněji, aby vynikla jejich přirozená chuť. Výsledkem je poctivá kuchyně, která spojuje tradiční techniky s moderními postupy, a vše na talíři odráží úzký vztah mezi krajinou a tím, co servírujeme. Tradice, čerstvost a jednoduchost jsou tak hlavními pilíři celého konceptu.

Přejeme příjemný zážitek…

Tým Na Stráži pod vedením kuchařského
„mága“ Daniela Holana

Nezávazná rezervace

Obecné informace

Pro nezávaznou rezervaci ubytování, fremní akci, svatbu, teambuilding v penzionu Na Stráži, prosím vyplňte následující formulář. Co nejdříve se vám ozveme (obvykle do několika hodin, nejpozději druhý den)

Otvírací doba

Po
Zavřeno
Út
Zavřeno
St
11 - 21
Čt
11 - 21
Pá
11 - 21
So
11 - 21
Ne
11 - 21

Kontakt

Sledujte nás